Isfahan-matot ovat luokitukseltaan markkinoiden parhaimpia persialaisia mattoja. Niissä tuntuu olevan loputtomasti yksityiskohtia, ja valmistuksessa käytetään yksinomaan hienoa villaa ja joissakin tapauksissa myös silkkiä. Matoissa on erittäin suuri solmutiheys ja lopputuloksesta näkee, että näiden upeiden itämaisten mattojen valmistus käsin kestää todella kauan.